HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古

サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
All-Clad オールクラッド D5 ステンレス フライパン 25cm
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。ミソノux10牛刀270mm。y*a様 ミソノux10牛刀270mm。D6512-36 かき氷機 ベージュ・青・緑　業務用　動作確認OK。最終　未使用 アムウェイ 鍋 クイーンクックウェア キッチン鍋 蓋つき ４点。玉川堂　急須。☆*☆様 【新品未使用】STAUB ピコ・ココット　ラウンド　ソルベローズ 16。成田理俊　両手パン。ピコココットラウンド 20cm グレー マグネットトリベットラウンド 23cm。M1498 【未使用】セラポット モスグリーン 26cm 5点セット。家庭用　業務用　電動アイスクラッシュ　C-01【新品】。M1496 【未使用】セラポット ブラック 26cm 5点セット。【昔の手彫職人製作】　干菓子型「水輪」　66個取り。スライサー リッターsecura9。サンボネ　1965Vintageソースポット16 片手鍋 sambonet。未使用/ストウブ ワナベ M グレー 18cm。「未開封」Panasonic MK-K81-W フードプロセッサー。値下げ中【未使用品】圧力鍋 ステンレス 時短料理 4.5L 松居一代プロデュース。LAGUIOLE EN AUBRAC ナイフ12C27 折りたたみ　ラギオール。御影石　ひき臼　24皿型　直接受け渡しで30000円。【美品】タッパーウェア レインボークッカープレミアム22cm両手鍋。新品　未使用　ル　クルーゼ　マルミット　 24cm シュガーピンク。staub ストウブ ピコ ココット ラウンド リネン 14cm